Han pasado ya las fechas de la semana santa. Como cada año he evitado en la medida de lo posible ver procesiones. No me gusta lo que va asociado a esta fiesta. Cada año cortan calles, ensucian, hacen ruido y molestan en general a toda la ciudad solo para que el ayuntamiento y la iglesia se llenen los bolsillos y para que un par de viejos podridos de dinero paseen un cetro de plata delante de un trono con cara de importantes.

En resumen, todo gira en torno al dinero y la gente demuestra un fanatismo ciego masificando las calles como zombies. No se por qué todo el mundo tiene que soportar esto porque a una parte de la población le guste cuando se supone que esto es un estado aconfesional. Además, toda esa gente que se emociona y dice de corazón que va a ver los tronos porque le gusta ver la virgen y se emociona y blabla me gustaría saber si cumple con las condiciones de su religión y no practica el coito antes de casarse, va a la iglesia con frecuencia y todo eso. La gente es cristiana nada más que cuando hay una fiesta y una excusa para liarla un poco. Como lo de la visita papal, ¿cuantos de esos chavales que se ilusionaban por ver a ese hombre, porque es un hombre normal, cumplirán y estarán de acuerdo con lo que él dice que hay que hacer?

Mi opinión es que son tradiciones que pertenecen ya al pasado y no pegan en una sociedad como la actual. Lo que pasa, como siempre, es que en este país hay mucho atraso pero solo porque la gente quiere. Siento curiosidad por saber cómo será la vida en otros países europeos como Francia o Inglaterra, pero la vida de verdad, el día a día. ¿Pasarán este tipo de cosas allí también?
Por lo menos creo que no tiran animales de campanarios. Quizá aquí dentro de unas décadas se olviden tradiciones obsoletas como la semana santa o los toros pero eso dependerá de si siguen dando dinero o no.

Me voy a dormir....

Irse a dormir sin Darling y sin ná, descripción gráfica...

Mi situación actual y resumen de los últimos meses:
Después de estar meses rebuscando por internet algún trabajillo de verano, resulta que me sale algo a una semana escasa de empezar las clases. Reparto de publicidad en buzones de 8 de la mañana a 4 de la tarde sin parar ni para mear y recorriendo las calles de toda Málaga con un carraco hasta arriba de kilos de papel (odio Fuenteolletas y malditas sean POR SIEMPRE sus cuestas). Menos mal que solo fui 5 días porque si llego a estar más tiempo sin comer nada hasta las 4 me quedo traspillá.
Total, que estos personajes de la empresa de publicidad Publiponce no se han conformado con darme de alta sólo un día en la seguridad social si no que además no tienen intención de pagarme hasta más de un mes después de haber realizado el trabajo. El día diez sin falta estoy mirando el saldo en la cuenta porque no me fío ni un pelo.

Más cositas y más positivas:
He empezado el nuevo curso con muy buen pie, me ha tocado la profesora de color con la que yo quería estar porque me habían hablado muy bien de ella. Además llevo todos los trabajos al día al menos de momento (tocando madera).
Esta misma tarde he creado un evento de Tuenti buscando modelos para color y me han respondido positivamente dos personas en cuestión de tres horas, lo cual me hace inmensamente feliz porque no os haceís idea de lo difícil que es encontrar gente dispuesta a dejarse en tus manos cuando estás comenzando y necesitas apuntarte trabajos para aprobar.

En otro orden de cosas, a mi Darling se le acabó lo bueno y a mí con él. Después de 15 días de vacaciones vuelve al curro y ya me voy a tener que resignar a verlo un poco menos de lo que me gustaría pero hay que dar gracias de que al menos tiene un buen trabajo.
Mañana comida familiar y después tetería, billar y relax con los amigos para llegar el lunes con las pilas cargadas al instituto. I'm happy ^^

Este sábado es el cumpleaños de mi padre y he querido acompañarle el regalo de un detalle dulce. Mirando cosas por youtube encontré la receta de unos bombones y he hecho mi versión con lo que tenía más a mi alcance en el súper para el relleno. Los he hecho con chocolate 50% como decía la receta pero seguramente con chocolate con leche estarían más ricos.

Cacharros que vas a necesitar:

- Moldes de silicona con formas (te sirven los de los cubitos de hielo, pero deben ser de silicona)
- Un cazo

Ingredientes:

- 1 ó 2 tabletas de chocolate (1 tableta para dos personas y dos para cuatro)
- Avellanas americanas, nocilla y guindas confitadas

Preparación:

-Derretimos el chocolate en el cazo a fuego lento para que no se nos pegue y no queden grumitos.
-Lo vertemos en los moldes en poca cantidad, solo la suficiente para cubrir la forma y quitamos el sobrante escurriéndolo en el cazo de nuevo.
-A continuación debemos limpiar la superficie del molde para no dejar uniones entre bombón y bombón.
-Ponemos en cada molde relleno de avellana con nocilla, guinda o nocilla sola y cubrimos con chocolate.
-Limpiamos nuevamente las uniones que puedan haberse formado y metemos a enfriar unos 15 o 20 minutos en la nevera.
-Cuando los veamos más o menos sólidos los metemos en el congelador unos 5 minutos y listo.
-Desmoldar con mucho cuidado y presentarlos en papelitos típicos de bombón.
-Si al desmoldarlos ves que se te rompen prueba a dejarlos fuera de la nevera un minuto ¡pero no más!.
Conservarlos en el frigo.

Inauguro nueva sección del blog dedicada a la repostería con esta tarta que para los fans de la leche merengada como yo, es una pasada. No necesita horno y es bastante sencillito hacerla.

Los ingredientes son:

Para la base:
1 rulo de galletas napolitanas
70 grs. mantequilla

Para la mousse:
600 nata para montar
5 claras
5 hojas de gelatina
1 bote pequeño de leche condensada
200 ml. de leche merengada
Ralladura de un limón
Unas 10 o 12 cucharadas de azúcar
Canela molida para decorar

Cacharros que vas a necesitar:

Un molde desmoldable
Recipientes enfriados previamente en la nevera o congelador
Batidora con varilla o varilla de toda la vida
Una olla mediana donde ir echando los ingredientes y mezclándolos

Elaboración:

-Hacemos la base triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla, ponemos en el fondo del molde y presionamos con las manos. Metemos la base en el frigorifico mientras hacemos la mousse.

-En un plato con agua hidratamos la gelatina.
-Calentamos la leche merengada y la apartamos del fuego.
-Añadimos la gelatina y la leche condensada, mezclando bien y dejamos templar.
-Montamos las claras en un cacharro bien frío (truco para que monten mejor) y con una pizca de sal.
(NOTA: Con la batidora con varillas se tarda apenas 2 min. con las varillas normales es otra historia)
-Añadimos la ralladura de limón y un poco de canela molida e incorporamos a la leche con movimientos envolventes para que no se bajen.
-Ahora montamos la nata, nuevamente en un cacharro bien frío y con nuestra amada batidora con varillas. Es importante montar la nata poco a poco, de 300 ml en 300 ml por ejemplo echándole unas 5 o 6 cucharadas de azúcar por cada 300 ml. incorporamos a lo anterior con cuidado.
-Vertemos sobre la base y metemos en el frigo (mejor prepararla la noche anterior).
-Desmoldamos y decoramos con canela molida y las plantillas de colorear de tu hermana pequeña... Et voilá!!

♪♫ ...Volaré bajito a ras de suelo (como pluma el viento me llevará)... ♫
♪♫ ... Sin perder de vista el horizonte (como pluma el viento me llevará)... ♪♫